Žuvys / moliuskai

Raudona kefė su oda, skrudintais askaloniniais česnakais ir pirštais su žolelėmis

Raudona kefė su oda, skrudintais askaloniniais česnakais ir pirštais su žolelėmis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čia yra joduotas receptas, bet taip pat kupinas skonių su šiuo raudonuoju kefėliu, skrudintais askaloniniais česnakais ir ratlankiais su žolelėmis.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 8 raudonos kefė filė (su oda)
  • 400 g bulvių (ratai)
  • 120 g pusiau sūdyto sviesto
  • 3 šaukštai. Žirniai
  • 2 šaukštai. šerpetas
  • 2 askaloniniai česnakai
  • 10 cl Noilly Prat
  • Druskos gėlė
  • Druska pipirai

Žuvų ištekliai

  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1/2 saliero
  • 3 skiltelės česnako
  • 20 g sviesto
  • 200 g raudonojo kefalo kaulų
  • 15 cl baltojo vyno
  • 1 šakelė čiobrelio
  • 1 lauro lapas
  • Druska pipirai

Raudona kefė su oda, skrudintais askaloniniais česnakais ir pirštais su žolelėmis

Žuvų ištekliams:

- Nulupkite, nuplaukite daržoves, supjaustykite jas į gabalus.

- Olandų krosnyje ištirpinkite sviestą ir prakaituokite daržoves. Įpilkite kaulus, virkite 2 minutes. Supilkite baltąjį vyną, įpilkite čiobrelių ir lauro lapų. Virkite 20 minučių, reguliariai nugriebkite. Filtruokite aromatą. Rezervuokite.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (th.6).

- Nuplaukite ir supjaustykite žoleles.

- Nuplaukite bulves (jų nelupkite), panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį su rupia druska, kol peilio galiukas lengvai įsiskverbs į minkštimą. Nulupkite juos, sutrinkite šakute, įberkite 40 g sviesto, smulkintų žolelių, pagardinkite.

- Nulupkite ir nuplaukite askaloninius česnakus, padėkite juos į indą orkaitėje su 30 g sviesto, paskrudinkite 15–20 minučių.

- Užvirkite filtruotas sultis, užpilkite „Noilly“, sumažinkite perpus, po to įmaišykite 40 g labai šalto sviesto mažais gabalėliais. Patikrinkite prieskonius.

- Dėkite raudoną kefą ant lengvai sviestu išteptos skardos, pabarstykite fleur de sel ir pipirais. Virkite 2–3 minutes (priklausomai nuo filė storio).

- Išdėstykite ant kaitlentės, sutapdami filė, padėkite „Rattes“ tyrės kvenelę ir paskrudintą askaloninį česnaką su padažo karoliuku.

Prie stalo!

Virėjo BBA

- Žuvies atsargas galite nusipirkti iš savo prekybos tinklo.

- Jei turite likusių atsargų, užšaldykite jas naudoti ateityje.

Rūsio pusė : „Ménetou“ salonas

Žodžiai iš virtuvės

Kaltas : supjaustyti mažais kubeliais.

Prakaitas : pašalinkite augalijos augalijos vandenį švelniai pašildydami, nedažydami riebios medžiagos, kad sutelktumėte skonius.

Nuotrauka: C. Herlédanas


Vaizdo įrašas: ALİZE PUFFY İLE OYUN HALISI Yuvarlak oyun Halısı, Play mats, Banyo Paspası, Çocuk oda su halı sı (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Ashur

    Manau, kad jūs darote klaidą. Siūlau tai aptarti.

  2. Jarek

    I am very indebted to you.

  3. Fekasa

    Kokie žodžiai...

  4. Chipahua

    I know they will help you find the right solution here.



Parašykite pranešimą