We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Šis „julienne“ šafrano padažo receptas yra lengvai pagaminamas, taip pat subtiliai kvepiantis.
Ingredientai 4 asmenims:
- 1 skiltelė česnako
- 15 cl baltojo vyno
- 40 cl skysto kremo
- 1 piestelė šafranas
- 25 g pusiau sūdyto sviesto
- 150 g šukutės
- 800 g julienne filė
- 8 bulvės
- 2 sruogos petražolių patiekalas
- Druska, šviežiai malti pipirai
Julienne, šafrano padažas
- Nulupkite, nuplaukite ir garinkite bulves.
- Nulupkite ir supjaustykite česnako skiltelę.
- Į nedidelį puodą supilkite baltąjį vyną, leiskite sumažinti. Suberkite smulkintą česnaką. Tęskite virimą 2 minutes, tada įpilkite skystą grietinėlę ir šafrano piestelę. Laikykite šiltai.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir labai greitai paruduokite šukutes.
Žuvies papilotui:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (th. 6/7).
- Iškirpkite žuvį.
- Paimkite didelį kepimo popieriaus lapą, sutvarkykite žuvies gabalėlius ir supilkite padažą (šiek tiek pasilikite padažui).
- Kepkite 7–10 minučių.
- Kai būsite pasirengę patiekti, supilkite padažą, o likusius pasiūlykite padažu.
Patiekite su virtomis bulvėmis.
Sužinokite daugiau apie julienne
Besivystanti Šiaurės Rytų Atlanto gilumoje, nuo Norvegijos šiaurės iki Portugalijos ir Šiaurės Vakarų Atlanto, nuo Islandijos iki rytinės Grenlandijos pusės, „Julienne“ dažnai ir neteisingai painiojama su mėlynąja molva (molva dypterygia).
Komerciniu požiūriu „Julian“ pavadinimu gali būti parduodamos tik dvi gadiforminės rūšys: paprastoji molva (molva molva) ir ispaninė molva (molva macrophthalma), esanti Viduržemio jūroje. Ši žuvis nėra labai riebi ir lengvai virškinama, todėl ji vertinama dėl baltos minkštimo, šiek tiek perlamutrinės, tvirtos ir lengvos, subtilaus skonio.
Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel
I can offer you to visit the website, with a huge number of articles on the topic of interest to you.
Tai nuostabi, labai vertinga frazė
the Incomparable subject, pleases me :)
Atsiprašau, bet, mano nuomone, jūs klystate. Rašyk man į PM, kalbėk.