Žuvys / moliuskai

Julienne, šafrano padažas

Julienne, šafrano padažas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šis „julienne“ šafrano padažo receptas yra lengvai pagaminamas, taip pat subtiliai kvepiantis.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 1 skiltelė česnako
  • 15 cl baltojo vyno
  • 40 cl skysto kremo
  • 1 piestelė šafranas
  • 25 g pusiau sūdyto sviesto
  • 150 g šukutės
  • 800 g julienne filė
  • 8 bulvės
  • 2 sruogos petražolių patiekalas
  • Druska, šviežiai malti pipirai

Julienne, šafrano padažas

- Nulupkite, nuplaukite ir garinkite bulves.

- Nulupkite ir supjaustykite česnako skiltelę.

- Į nedidelį puodą supilkite baltąjį vyną, leiskite sumažinti. Suberkite smulkintą česnaką. Tęskite virimą 2 minutes, tada įpilkite skystą grietinėlę ir šafrano piestelę. Laikykite šiltai.

- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir labai greitai paruduokite šukutes.

Žuvies papilotui:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (th. 6/7).

- Iškirpkite žuvį.

- Paimkite didelį kepimo popieriaus lapą, sutvarkykite žuvies gabalėlius ir supilkite padažą (šiek tiek pasilikite padažui).

- Kepkite 7–10 minučių.

- Kai būsite pasirengę patiekti, supilkite padažą, o likusius pasiūlykite padažu.

Patiekite su virtomis bulvėmis.

Sužinokite daugiau apie julienne

Besivystanti Šiaurės Rytų Atlanto gilumoje, nuo Norvegijos šiaurės iki Portugalijos ir Šiaurės Vakarų Atlanto, nuo Islandijos iki rytinės Grenlandijos pusės, „Julienne“ dažnai ir neteisingai painiojama su mėlynąja molva (molva dypterygia).

Komerciniu požiūriu „Julian“ pavadinimu gali būti parduodamos tik dvi gadiforminės rūšys: paprastoji molva (molva molva) ir ispaninė molva (molva macrophthalma), esanti Viduržemio jūroje. Ši žuvis nėra labai riebi ir lengvai virškinama, todėl ji vertinama dėl baltos minkštimo, šiek tiek perlamutrinės, tvirtos ir lengvos, subtilaus skonio.

Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel


Vaizdo įrašas: СУШИ И РОЛЛЫ домашние. Легко и Просто! Как приготовить вкусно, быстро и красиво! How to make Sushi (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Killdaire

    I can offer you to visit the website, with a huge number of articles on the topic of interest to you.

  2. Fektilar

    Tai nuostabi, labai vertinga frazė

  3. Gardanos

    the Incomparable subject, pleases me :)

  4. Lawe

    Atsiprašau, bet, mano nuomone, jūs klystate. Rašyk man į PM, kalbėk.



Parašykite pranešimą