Indai

Calamarata su vištiena ir karamelizuotais vyšniniais pomidorais

Calamarata su vištiena ir karamelizuotais vyšniniais pomidorais


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tikras itališkas patiekalas, pagamintas iš makaronų makaronų kartu su skaniais karamelizuotais vyšniniais pomidorais.

Paruošimas : 20 min
Gaminimas : 20 min

Ingredientai 4 asmenims:

  • 450 g kalamaratos
  • 1 lašelis alyvuogių aliejaus
  • 8 aiguiletes vištiena
  • 25 g pusiau sūdyto sviesto
  • 40 cl viso skysto kremo
  • 1 dėklas vyšniniai pomidorai
  • 1 šaukštelis. cukranendrių cukraus šaukštai 4 lapai bazilikas
  • 2 žiupsneliai Espelette pipirų
  • Druska, šviežiai malti pipirai

„Calamarata“ receptas su vištiena ir karamelizuotais vyšniniais pomidorais

  • Dideliame puode verdančio pasūdyto vandens kepkite kalamaratą iki al dente (apie 15 minučių). Nuplaukite juos šaltu vandeniu. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Rezervas.

Kol verda makaronai:

  • Supjaustykite vištienos aiguillettes.
  • Keptuvėje ištirpinkite 20 g sviesto ir išvirkite faršą. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite grietinėlės, tada pakaitinkite ant silpnos ugnies. Laikykite šiltai.
  • Mažoje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą, padėkite vyšninius pomidorus, pabarstykite cukrumi. Leisk jiems 1 minutę karamelizuotis. Koreguokite prieskonius.
  • Ant silpnos ugnies pakaitinkite vištienos faršą, suberkite makaronus, sumaišykite ir sureguliuokite prieskonius.
  • Į indą suberkite karamelizuotus vyšninius pomidorus, pabarstykite smulkintais bazilikais ir aitriosiomis paprikomis.

Papildoma informacija

ŠEFO BBA

Calamarata yra įvairūs makaronai. Jei nerandate, naudokite penne ar kitus sausus makaronus.

SUŽINOKITE DAUGIAU ...

Vištienos filė
Subtilus ir skanus paukštienos gabalas aiguillette yra plonas gabalėlis, išilgai išpjautas iš vištienos filė vidaus. Ši baltos spalvos dalis dažnai vertinama keptuvėje ir gali būti naudojama tūkstančiu vienu būdu: druska ir pipirai, padažu (pomidorai, karis, garstyčios ir kt.) Su grietinėle, medus

Receptas: A. Beauvais
Nuotrauka: A. Beauvais - F. Hamel


Vaizdo įrašas: Mėsainiai su jautiena ir mėlynuoju sūriu (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Aeldra

    It is simply magnificent idea

  2. Menhalom

    the entertaining moment

  3. Azikiwe

    Mano nuomone, jūs darote klaidą. Rašykite man į PM, aptarsime.

  4. Hapu

    And what, I liked it. Dėkoju!

  5. Lev

    It seems to me it is good idea. Aš sutinku su tavimi.



Parašykite pranešimą