We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Anties krūtinėlė yra vienas mėgstamiausių prancūzų patiekalų ir nenuostabu, kad ši tokio puikaus ir rafinuoto skonio mėsa yra tokia populiari.
Ingredientai 4 asmenims:
Jei ne žvejybos sezonas, puiku naudoti konservuotus persikus.
- 2 gražios anties krūtinėlės
- 3 Persikai
- 2 šaukštai medaus
- 10 cl mėsos (idealiai veršienos)
- 1 šaukštelis chereso acto
Ši saldi ir pikantiška anties krūtinėlė su persikų receptu turi retą skonį.
Anties krūtinėlės su persikais receptas:
Anties krūtinėlę paruošti su persikais yra greita ir lengva, o rezultatas tikrai skanus. Jūs turite būti atsargūs, kad to nedarytumėte ne per daug odos anties krūtinė kad jos viduje išliktų šiek tiek rausvos.
- Pradėkite nuo vaisių paruošimo
- Prieš supjaustydami persikus, nulupkite ir išimkite persikus į 4
- Ančių krūtų odą perpjaukite maždaug 1 mm storio kryžiais.
- Į troškintą keptuvę krūtinė padėkite oda žemyn, tada virkite 2 minutes ant stiprios ugnies, kad paruduotų riebioji pusė
- Apverskite anties krūtinę ir paruduokite 2 minutes kitoje pusėje
- Išimkite riebalus ir virkite dar 5 minutes iš abiejų pusių
- Anties krūtinėles laikykite aliuminio folijoje
- Likusiais riebalais persikų ketvirčius paruduokite 2 minutes, reguliariai juos vartydami
- Pirmiausia įpilkite chereso acto, tada medaus ir galiausiai veršienos atsargų
- Viską užvirkite, tada išjunkite ugnį
- Anties krūtinėles supjaustykite 2 cm dalimis
- Patiekite su persikais ir viską užpilkite medaus padažu
Šis patiekalas gali būti patiekiamas toks, koks yra, arba su maišos rudomis ar mažomis garintomis daržovėmis.
Skanaus !
Receptą pasiūlė Nathalie (37)
