Žuvys / moliuskai

Raudonojo kefė filė, chorizo ​​ir pomidorų čatnis

Raudonojo kefė filė, chorizo ​​ir pomidorų čatnis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tai puikus būdas sustiprinti raudonąją kefalę, naudojant šį raudonojo kefė filė, chorizo ​​ir pomidorų čatnio receptą.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 4 filė barbeto kefė
  • 20 g pusiau sūdyto sviesto
  • pipirai

Daržovių brunoise

  • 1 pipirai raudona
  • 4 pomidorai
  • 1 cukinijos
  • 1 Baklažanas
  • 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelis. šaukštelis čiobrelio žiedo
  • Smulki druska, pipirai

Chorizo ​​ir pomidorų čatnis

  • 250 g raudonojo svogūno
  • 20 g sviesto
  • 5 cl vyno acto
  • 4 pomidorai
  • 250 g chorizo

Raudonojo kefė filė, chorizo ​​ir pomidorų čatnis

Dėl supjaustytų daržovių:

- Nulupkite pipirus.

- sumalkite pomidorus.

- Supjaustykite pomidorus, paprikas, cukinijas ir baklažanus į brunoise. Virkite šias daržoves atskirai alyvuogių aliejuje. Pagardinkite smulkia druska ir pipirais, sumaišykite daržoves, pabarstykite čiobrelių žiedu.

Pomidorų chorizo ​​chutney:

- Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C (3).

- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną.

- Chorizo ​​ir cukruotą apelsiną supjaustykite smulkia brunoise.

- Pomidorus sumalkite ir supjaustykite brunoise.

- Puode prakaituokite svogūną svieste, supilkite vyno actą ir sumažinkite per pusę, įpilkite kubeliais pjaustytų pomidorų, apelsino žievelės ir kubeliais supjaustyto chorizo. Perkelkite į indą orkaitėje. Uždenkite ir troškinkite orkaitėje 1 valandą.

- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, virkite raudonojo kefė filė (oda žemyn pirmyn žemyn), kol pagels. Pasukite, apipilkite sviestu ir virkite 1 minutę iš minkštimo pusės. Pagardinkite pipirais.

Parašyti!

Virėjo B.A.ba už paprikos lupimą

Kaip nulupti pipirus?

Įdėkite orkaitę į grotelių padėtį. Nuplaukite pipirus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Iškepkite ir apkepkite pipirus iš visų pusių. Išimkite iš orkaitės, įdėkite pipirus į maišelį, tada sandariai uždarykite. Šis žingsnis leis nulupti pipirus ir labai lengvai pašalinti jų odą.

RUOŠIMO ŽODŽIAI

Brunoise : daržovės, supjaustytos mažais kubeliais, naudojamos kaip garnyras tam tikroms sriuboms ar tam tikriems padažams.

Receptas: T. Debéthune, nuotr .: C. Herlédan


Vaizdo įrašas: Hackfleisch Live Hack--Hackfleisch Spieß im Wrap Rummel Grill TV UT: Deutsch Englisch (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Mak

    Manau, kad darau klaidų. Turime aptarti. Parašyk man pm.

  2. Neran

    Few are able to make believe.

  3. Atreus

    Tas pats, be galo

  4. Tharen

    remarkably, this is very valuable information

  5. Mekinos

    Ar tai veiksminga?



Parašykite pranešimą