Žuvys / moliuskai

Pollacko kepsnys, bulvių košė

Pollacko kepsnys, bulvių košė


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čia yra skanus naminių paukščių sulčių pollako ir bulvių košės receptas.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 4 vienetai pollako su oda, po 150 g
  • 30g sviesto
  • Fleur de sel, druska, pipirai

Paukštienos sultims:

  • 25 cl sidro
  • 2 svogūnai
  • 2 morkos
  • 20 cl vištienos sultinio
  • 20 g sviesto

Dėl bulvių košės:

  • 800 g bulvės (Bintje)
  • 10 sruogų laiškinis česnakas
  • 60 g pusiau sūdyto sviesto
  • Rupi druska

Pollacko kepsnys ir bulvių košė

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (th.7).

  • Keptuvėje ištirpinkite 30 g sviesto ir tiesiog paruduokite žuvį iš odos pusės. Pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite filė į kepimo indą. Kepkite ir virkite 8–10 minučių. Laikykite šiltą prie įėjimo į orkaitę, kai ji išjungta.

Paukštienos sultims:

  • Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morkas mažais kubeliais. Sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  • Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir sumalkite.
  • Svogūnus ir morkas suberkite į puodą ir užpilkite sidru.
  • Užvirkite, kol skystis beveik visiškai sumažės. Supilkite vištienos sultinį. Sumažinkite per pusę, filtruokite ir maišydami palaipsniui supilkite sviestą. Laikykite šiltai. Patikrinkite prieskonius.

Dėl bulvių košės:

  • Nuplaukite ir supjaustykite laiškinius česnakus.
  • Nulupkite, nuplaukite bulves. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais. Virkite juos 30 minučių pasūdytame vandenyje su rupia druska. Greitai sutrinkite juos šakute, smulkiais gabalėliais supilkite smulkintus laiškinius laiškus ir sviestą.
  • Sezonas.
  • Ant kiekvienos lėkštės uždėkite žuvies filė, pabarstykite ją fleur de sel. Tepkite bulvių košę ir apšlakstykite padažu.
  • Papuoškite česnako šakelėmis.
  • Patiekite iškart.

Virėjo B.A.BA

Priklausomai nuo sezono, pollako filė galite pakeisti jūros ešerio filė su oda ir virti tokiu pačiu būdu.
kaip vieta akmenimis.

Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel


Vaizdo įrašas: Т - 16 с польской роторной косилкой Wirax 1,35 часть 1 (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Mitaur

    Nevykusi idėja

  2. Meturato

    Ar yra kitų variantų?

  3. Ingel

    Visiškai tau pritariu. Manau, kad tai labai gera idėja. Visiškai sutinku su tavimi.

  4. Dudek

    not bad for the morning they look

  5. Mac An Tsagairt

    Like the variant, yes



Parašykite pranešimą