Veršienos karbonadai Pont-l'Evêque: skanus receptas

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čia yra graži santuoka tarp išskirtinio Normano sūrio „Pont-l'Evêque“ ir tokios smulkios mėsos, kokia yra švelni burnoje.

Sudedamosios dalys 4 asmenims

4 veršienos kotletai
30 g pusiau sūdyto sviesto
1 šaukštelis. aliejaus sriuba
5 cl riebios grietinėlės (30% riebalų)
5 cl baltojo vyno
1 šaukštelis. veršienos atsargos
80 g Pont-1'Evêque
Druska pipirai

Veršienos karbonadai Pont-l'Evêque

- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą, tiesiog paruduokite veršienos karbonadus iš abiejų pusių.

Pagardinkite ir dėkite į orkaitės indą. Rezervas. Kepimo indą nuriebalinkite nuo šonkaulių, supilkite baltąjį vyną, užvirkite ir įpilkite veršienos sultinio. Vėl užvirkite ir įpilkite grietinėlės. Patikrinkite prieskonius.

- „Pont-l'Evêque“ sutarkuokite, supjaustykite juostelėmis, padėkite ant veršienos kotletų. Pašaukite į orkaitę ir virkite, kol paruduos. Išimkite iš orkaitės, supjaustykite šonkaulius griežinėliais, paskirstykite tarp plokštelių kartu su padažu.