We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gaivus, lengvas ir lengvai paruošiamas jauno daržovių tartaro su avies „Greuihl“ receptas yra idealus užkandis ar užkandis.
Ingredientai 4 asmenims:
- 400 g avių „Greuihl“
- 1 morkos
- 1 filialas salieras
- 1 pipirai raudona
- 1 žalieji pipirai
- 1 Juodas ridikas
- 1 raudonas svogūnas
- 6 ridikėliai raudona
- 50 g sviesto
- 2 cl sezamo aliejaus
- 2 cl alyvuogių aliejaus
- 2 cl balzamiko acto
- 1 oranžinė
- 1 krūva laiškinis česnakas
- Guérande jūros druska
- Šviežiai malti pipirai
Jaunas daržovių tartaras su avele Greuihl
- Nulupkite morką ir raudonąjį svogūną.
- Nuplaukite visas daržoves.
- Pašalinkite paprikų stiebus.
- Supjaustykite daržoves mažais kubeliais.
- Keptuvėje svieste paskrudinkite pusę svogūno ir pusę paprikos. Palikite virti kelioms minutėms.
Salotų dubenyje
- Surinkite žalias daržoves, virtas daržoves ir sūrį.
- Druskos ir pipirų.
- Suformuokite šį mišinį ir padėkite į šaldytuvą bent valandai.
- Nulupkite apelsiną. Pakelkite ketvirčius peiliu. Surinkite sultis.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, balzamiko actą, sezamų aliejų ir alyvuogių aliejų.
- Mažais gabalėliais pridėkite oranžinius pleištus.
Pasiruošę patiekti, išpjaukite jauną daržovių tartarą.
Papuoškite oranžiniu pleištiniu vinegretu. Papuoškite keliomis česnakų šakelėmis.
Virėjo B.A.BA
Jei nerandate avių pieno „Greuihl“, galite pagaminti šį jauną daržovių tartarą su faisselle.
Šiuo jaunų daržovių tartaru galima mėgautis su gražiu skrebučiu.
Virimo žodžiai:
Nulupkite žalią : nuimkite citrusinių vaisių odelę (citrina, apelsinas, greipfrutas), kad pašalintumėte žievę ir baltą odą, dengiančią minkštimą. Ant minkštimo neturėtų likti odos.
Receptas: V. Poussardas, nuotr .: S. Thommeret
