We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Štai puikus kiaušinienės su špinatais, paprikomis, šervilais ir parmezanu receptas.
Ingredientai 4 asmenims:
- 8 ypač švieži kiaušiniai
- 40 g sūdyto sviesto
- 80 g šviežios grietinėlės
- 200 g jaunų ūgliųšpinatai
- 1/2 pipirai raudona
- 1/2 žaliosios paprikos
- 1/2 krūva šerpetas
- 30 g parmezano drožlių
- Smulkios druskos, šviežiai maltų pipirų
Kiaušinienė su špinatais
- Rūšiuokite, nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite jaunus špinatų lapus. Laikykite jas vėsiai ant sugeriančio popieriaus.
- Ištuštinkite pipirus, supjaustykite juos smulkiais bruneliais. Rezervas.
- Nuplaukite šerpetą, surinkite šakeles.
- Salotų dubenyje sulaužykite kiaušinius. Pagardinkite juos smulkia druska ir šviežiai maltais pipirais. Suplakite juos į omletą.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įpilkite kiaušinių ir virkite 15 minučių ant labai silpnos ugnies, nuolat maišydami mentele.
- Įpilkite crème fraîche, sumaišykite, pagardinkite. Nuimkite nuo ugnies.
- aplink lėkštę išdėliokite kūdikio špinatus. Įdėkite kiaušinienę į kupolą. Papuoškite žaliųjų ir raudonųjų pipirų brunoise, šervučių šakelėmis. Įpilkite parmezano drožlių. Patiekite nedelsdami.
LENTELĖS ŠONAS :
Gaillac balta
RUOŠIMO ŽODŽIAI
Brunoise : daržovės, supjaustytos mažais kubeliais, naudojamos kaip garnyras tam tikroms sriuboms ar tam tikriems padažams.
Gerovė ir kremas fraîche
Šviežia grietinėlė
Pienui pailsėjus, jį sudarantys elementai išsiskiria pagal tankį, gauname grietinėlės sluoksnį. Pavadinimas „grietinėlė“ skirtas produktui, kuriame yra ne mažiau kaip 30% riebalų. Pavadinimas „šviežias“ gali būti naudojamas tik žaliam arba pasterizuotam kremui.
Receptas: T. Debéthune, nuotr .: C. Herlédan
Esu labai dėkingas jums už informaciją. Man tai buvo labai naudinga.
Mano nuomone, jūs klystate. Aš galiu apginti savo poziciją.
I'm sorry, I also want to express the opinion.
Tai atsitinka. Mes galime bendrauti šia tema. Čia arba PM.
This - is absurd.