We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pasilepinkite šiuo skaniu jūrų žuvų skruostų ir porų fondiu receptu.
Ingredientai 4 asmenims:
- 30 g pusiau sūdyto sviesto
- 1,2 kg vienuolių žuvų skruostų
- 40 cl baltojo vyno (Muscadet)
- 200 g mažų krevečių
- 150 g riebios grietinėlės
- 2 sruogos petražolių
Poro fondiu:
- 3 porai
- 40 g pusiau sūdyto sviesto
- Druska, šviežiai malti pipirai
Vienuolės žuvies skruostai su porų fondiu
Porų fondiu:
- Nuimkite pirmuosius lapus ir dalį žalios spalvos. Porų baltymus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. - Skrudintoje keptuvėje 10–15 minučių garinkite svieste. Sezonas.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, padarykite jį putotą ir paruduokite jūrinių žuvų skruostus.
- Padėkite juos ant porų fondiu. Deglaze su baltuoju vynu. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Pagardinkite, tada suberkite mažas krevetes.
- Pateikdami pririškite prie riebios grietinėlės. Koreguokite prieskonius.
- Nuplaukite ir supjaustykite petražoles
- Viską išdėliokite inde.
Patiekite su virtomis bulvėmis, rudaisiais ryžiais arba daržovių gratina.
Virėjo BBA
Poras : Norėdami pasirinkti tinkamą, pirmenybę teikite šviežiam porui: geri rodikliai yra tiesūs lapai, ryškios spalvos ir lygus, mėsingas ir tvirtas stiebas.
Jūržuvė : Aukštos kokybės maistas, jūržuvė vertinama tiek dėl skanaus skonio, tiek dėl naudos organizmui.
Jame yra omega 3 (polinesočiųjų riebalų rūgščių), jame taip pat gausu vitaminų (ypač B grupės) ir mineralų (fosforo, geležies, jodo, magnio ...). Kita priežastis įtraukti jį į meniu: jame yra labai mažai riebalų ir mažiau nei 1% riebalų.
Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel
Puiku, tai labai vertinga informacija.
Patariu apsilankyti gerai žinomoje svetainėje, kurioje yra daug informacijos šiuo klausimu.
Jame kažkas yra. Thanks for the help in this question, can I too I can to you than that to help?
Sveikinu, kokie žodžiai ..., šviesi idėja
mdyayaya ... .. * daug galvojau * .... ačiū autoriui už įrašą !!