We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Čia yra saldi ir pikantiška sriuba, kuri yra ir originali, ir kvapni, lengvai pagaminama ir gaivi.
Ingredientai 4 asmenims:
- 550 g salieras kamuolys
- 2 prinokusios kriaušės (1 sriubai, 1 griežinėliams)
- 45 cl šviežio pieno
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- ¼ naujas svogūnas
- 60 cl vandens
- ½ daržovių sultinio kubas
- 1 žiupsnelis fleur de sel
- 1 žiupsnelis baltųjų „Malabar“ pipirų
- 1 šakelė čiobrelio
> Prakaituokite ir apkepkite smulkintą svogūną puode su alyvuogių aliejumi.
> Suberkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus salierus ir kriaušes.
> Uždenkite pienu ir virkite uždengę apie 30 minučių ant silpnos ugnies.
> Sumaišykite, įpilkite vandens ir ½ daržovių sultinio kubo.
> Druska ir pipirai. Patikrinkite prieskonius. Sureguliuokite.
> Sriubą atvėsinkite 1 valandą šaldytuve
> Supilkite šaldytą salierų sriubą į orkaitėje tinkamus dubenėlius, padėkite keletą Saint-Marcellin griežinėlių.
> Įkaitinkite orkaitę iki grotelių, stumkite indus ant kepimo skardos iki aukščiausio lygio, kad sūris apskrustų.
> Paruošę patiekti, kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais, jų nelupdami.
> Įdėkite juos į šaldytą sriubą. Pabarstykite trupučiu šviežio čiobrelio.
Mėgaukitės iškart.
Receptas: Sébastienas Gaudardas
Visa tai yra tiesa.
Aš prisijungiu. I agree with all of the above. Mes galime bendrauti šia tema.
Esu pasiruošęs padėti, užduoti klausimus. Kartu galime rasti teisingą atsakymą.
It's not quite what I need.