Maisto receptai

Normano vištiena

Normano vištiena


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nustebinkite svečius šiuo skaniu ir lengvai pagaminamu vištienos „Norman“ stiliaus receptu.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 2 vištienos šlaunys ir 2 vištienos krūtinėlės
  • 500 g grybų su sagomis
  • 2 baltų svogūnų kekės
  • 2 askaloniniai česnakai
  • 40 cl šviežios grietinėlės
  • 30 g skaidrinto sviesto
  • 10 cl kalvadoso
  • Druska pipirai

Normano vištienos receptas

- Nulupkite, supjaustykite stiebus, nuplaukite ir supjaustykite svogūnus į 4 dalis.

- Nulupkite ir nuplaukite askaloninius česnakus.

- Išvalykite ir susmulkinkite grybus.

- Patroškintoje keptuvėje ištirpinkite skaidrintą sviestą, padėkite ten vištienos gabaliukus. Ruda iš visų pusių. Nuimkite nuo ugnies. Ištraukite vištienos gabalėlius, padėkite juos į šalį. Vietoj to įdėkite svogūnus ir askaloninius česnakus, lengvai paruduokite, suberkite grybus. Maišykite 2 minutes ir supilkite mėsą. Užpilkite Calvados ir flambé.

Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, reguliariai maišydami, 25 minutes baltymams ir 30 minučių šlaunims. Virimo pabaigoje supilkite grietinėlę, sumaišykite ir virkite 10 minučių, nevirdami.

- Mėgautis!

Virėjo B.A.ba

- Šis receptas gali būti patiekiamas su ryžiais, bulvės ar kaimynystėje „Apple“ virti svieste.

Norėdami gauti 50 g skaidrinto sviesto:

- 1 metodas: ištirpinkite 90 g sviesto bain-marie. Leiskite pastovėti 20 minučių ir pašalinkite nuosėdas ant paviršiaus. Supilkite sviestą į indą, būtinai palikdami išrūgas (balkšvas nuosėdas) keptuvės apačioje.

- 2 metodas: ištirpinkite 90 g sviesto dvigubame katile, leiskite jam keletą valandų atvėsti šaldytuve, sviestas sukietės (sustings), tereikia jį išskleisti iš indo, kurio dugne bus kazeinas ir išrūgas, kurias išmesite. Nuplaukite jį po šaltu vandeniu.

Skaidrus sviestas hermetiškame inde išliks iki 15 dienų.

Šie naudojimo būdai yra įvairūs, jį galima naudoti gaminant padažą, kepant mėsą, žuvį ar daržoves.

Žodžiai iš virtuvės

Skaidrintas sviestas: ištirpintas sviestas ir tada dekantuojamas, kad būtų pašalintos išrūgos ir kazeinas. Šio sviesto pranašumas yra tas, kad jį galima kaitinti aukštoje temperatūroje nedegant.

Receptas: T. Bryone, nuotr .: C. Herlédan


Vaizdo įrašas: Whirlpool 6th sense STEAM Microwave oven (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Severin

    tu talentingas žmogus

  2. Gail

    Kompetetingesnio pristatymo seniai nemačiau, bet ne visur esi visiškai teisus, per 10 minučių tokios temos iki galo neišsipučia

  3. Kigakasa

    Mano nuomone, buvai apgautas kaip vaikas.

  4. Kegal

    Noriu pasakyti, kad tu neteisi. Galiu apginti savo poziciją.



Parašykite pranešimą