Kriaušės lassi

Vaisingas ir pieniškas, šis kriaušių lasis yra tradicinis jogurto pagrindu pagamintas desertas iš Indijos ir tikras malonumas skonio receptoriams.

Ingredientai 4 asmenims:

• 1 Kriaušė
• 1 maža skardinė kriaušių sirupe
• 2 maišyti jogurtai
• 15 cl pusiau nugriebto pieno
• Vanilės pupelės
• 30 g pusiau sūdyto sviesto
• 1 valgomasis šaukštas šaukštai rudojo cukraus

Kriaušės lassi

- Nulupkite ir supjaustykite kriaušę.

- Kriaušes nusausinkite sirupe, paimkite 2 sveikas.

- Maišytuve supilkite jogurtus, kriaušes į sirupą, pieną ir vanilės pupeles. Sumaišykite ir laikykite šaldytuve.

- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, išdėliokite žalių kriaušių griežinėlius. Virkite, kol lengvai paruduos, tada supilkite cukrų, kad karamelizuotųsi.

Patiekite atvėsintą, su šiltais kriaušių griežinėliais ant medinių kirtiklių.

Sužinokite daugiau apie jogurtą

Jogurtas Pieno produktai, perdirbti iš pieno rūgimo fermentų, vadinami „jogurtais“. Jie dažnai painiojami su pieniniais desertais (ryžių pudingas, blyneliai ir kt.), Kurių nėra, tačiau kurie vis dėlto susideda iš mažiausiai 50% pieno.

Paprastas, pagardintas, visas ... jogurtas, yra kažkas kiekvienam!

- Gaivus ir skanus pusiau nugriebto pieno jogurto skonis yra vieningas, nesvarbu, ar jis normalus, maišytas, paprastas, aromatizuotas visokiais skoniais, ar vaisiais.

- Labiausiai gobšūs vertina nenugriebtą pieno jogurtą (pieną, kuris išlaikė grietinėlę), sklandesnį ir kremiškesnį už kitus.

- Tiems, kurie stebi savo svorį, dabar yra platus pasirinkimas neriebaus jogurto, vadinamo „0%“, pagaminto iš nugriebto pieno (be riebalų).

- Galiausiai, geriamą jogurtą, vaikiškų užkandžių žvaigždę, patogu gabenti vartoti bet kokiomis aplinkybėmis!

Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel

Vaizdo įrašas: Lassi. Punjabi Lassi. पजब लसस. Kailash Mandir Lassi Dadar. Mumbai Street Food (Liepa 2022).