Desertai

Brioche su sviestu ir cukrumi

Brioche su sviestu ir cukrumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kas niekada nesvajojo padaryti a Brioche pats, šiltai išėjęs iš orkaitės? Taigi, čia yra gražus brioche su sviestu ir cukrumi receptas.

Sviesto cukraus brioche ingredientai:

  • 280 g kvietinių miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 10 g cukraus cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 20 g kepimo mielių
  • 10 cl pieno
  • 120 g pusiau sūdyto sviesto
  • 100 g kokosų cukraus
  • 30g sviesto
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 10 cl skysto kremo

Brioche receptas su sviestu ir cukrumi

  • Į dubenį suberkite miltus, druską ir cukrų, padarykite fontaną.
  • Įmaišykite visą kiaušinį ir piene ištirpintas mieles.
  • Dirbkite tešlą suteikdami jai kūną.
  • Kai tešla tampa elastinga, įpilkite pusiau pasūdyto sviesto.
  • Suformuokite rutulį ir leiskite tešlai pakilti apie 1 valandą (jos tūris turėtų padvigubėti).
  • Lengvai pertvarkykite tešlą.
  • Įdėkite jį į formą ir vėl leiskite pakilti (30 minučių).
  • Pabarstykite gabalėliais supjaustytą kokosų cukrų ir sviestą.

Suplakite kiaušinių trynius ir skystą grietinėlę, dėkite ant tešlos.

Kepkite brioche 210 ° C orkaitėje, kol pagels (iki maždaug 30 minučių).

Sužinokite daugiau apie sviestą

Šiais laikais sviestas dažniausiai laikomas šaldytuve: apie 8 savaites nesūdytam sviestui ir 12 savaičių - sūdytam sviestui. Puikiomis sąlygomis (gerai supakuotas, toli nuo kvapnių maisto produktų ...) jis gali būti laikomas iki 4 mėnesių! Tačiau kambario temperatūroje jis skleidžia visus savo aromatus, o nesumažinus jo laikymo laiko, jis yra daug geriau ir lengviau paskleidžiamas. Anksčiau vieni laikė vėsiuose rūsiuose, kiti, kaip ir airiai, palaidojo žemėje, užrakinti medinėje statinėje. Taigi laikui bėgant, kartais ir kelerius metus, pagerėjo!

Skaityti : Brioche troškinys

Receptas: A. Beauvais Nuotrauka: F. Hamel


Vaizdo įrašas: How to make the classic brioche bread (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Doulmaran

    Gana linksma žinutė

  2. Teddy

    I apologize that I cannot help with anything. I hope you will be of help here.

  3. Yozshudal

    Puikus atsakymas :)

  4. Arall

    Taip, abstraktus mąstymas



Parašykite pranešimą