We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Čia yra skanus mangų pupelių kario receptas su prieskoniais, ciberžole, garam massala ir kmynais.
Ingredientai 4 asmenims:
- 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių sėklos
- 2 svogūnai
- 30 g ghee (skaidrinto sviesto)
- 300 g mungų pupelių
- 1 valgomasis šaukštas kava iš garam massala
- 2 šaukštai. ciberžolė
- 1 žiupsnelis kmynų sėklų
- 5 šaukštai. tarkuoto kokoso
- Druska, šviežiai malti pipirai
Mung pupelių karis
- Patroškintoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir išvirkite garstyčių sėklas. Rezervas.
- Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mirepoix.
- Keptuvėje įkaitinkite ghee. Virkite svogūnus be dažų. Įpilkite anksčiau nuplautas mung pupeles, užpilkite 4 kartus daugiau vandens, įpilkite garam massala ir ciberžolės. Virkite apie 20–25 minutes. Koreguokite prieskonius.
- Baigiant virti, prieš pat patiekiant įpilkite kmynų ir garstyčių sėklų, tada kokoso.
Taip pat skaitykite:
- Ciberžolė, nauda sveikatai ir dorybės
- Kmynai, nauda sveikatai ir dorybės
Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel
