Desertai

Šokolado fondantai, aistra-mango karamelė

Šokolado fondantai, aistra-mango karamelė


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tirpstantis, kvapnus ir baisiai godus, šis šokolado, karamelės aistros ir mangų fondantai yra grynas stebuklas!

Ingredientai 4 asmenims:

  • 3 kiaušiniai
  • 70 g juodojo šokolado
  • 80 g sviesto + 20 g midijų
  • 35 g miltų
  • 90 g cukraus

Pasiflorų-mango karamelė:

  • 70 g cukraus
  • 20 cl aistros-mango tyrės

Šokolado fondantai, aistra-mango karamelė

- Kiaušinius sulaužykite į salotų dubenį, suplakite į omletą.

- Šokoladą ir sviestą ištirpinkite dvigubame katile labai lėtai, kad šokoladas nesudegtų. Įmaišykite išplaktus kiaušinius, tada miltus ir cukrų. Sumaišykite mentele.

- Atsargiai sviestu ištepkite 4 mažas pyrago formeles, įdėkite ten fondanto mišinį.

- 1 valandą rezervuokite šaldytuve.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (th. 6).

- Kepkite ir virkite fondantus 7 minutes, stebėdami juos.

- Atsargiai juos išskleiskite ir padėkite į pristatymo lėkštę.

Paruoškite karamelę:

- Puode įkaitinkite cukrų ir 3 valg. vandens per didelę šilumą.

Gerai išmaišykite ir virkite, sumažinant ugnį, kol gausite karamelę. Negalima kaitinti šilumos, deginant pasiflorą ir mangų tyrę.

- Patiekite fondantus su aistros-mango karamelės karoliuku.

Virėjo B.A.ba

Ši prancūziško tešlos klasika, kaip rodo jos pavadinimas, yra fondantinis pyragas. Jei atrodo, kad išėjus iš orkaitės jis nėra pakankamai išviręs, tai yra normalu, nes jo šerdis, mažiau išvirusi ar net tekanti, daro ją tokią ypatingą. Norėdami gauti daugiau išvirusios tešlos, tereikia palikti ją šiek tiek ilgiau virti.

Norėdami pakeisti malonumus, šis desertas pagražintas tūkstančiu ir vienu būdu: apibarstytas cukraus pudra ar kokoso milteliais, apsirengęs tamsaus ar baltojo šokolado drožlėmis, patiekiamas su kremu, vaniliniais ledais, vaisių koulėmis. ir sūdyto sviesto karamelės ...

Į receptą galima įdėti keletą graikinio riešuto, lazdyno riešutų ar pekano riešutų gabalėlių, kiekvieno ramekino centre į tešlą galima paslysti kvadratą baltojo šokolado ...

Šokolado fondantas taip pat yra skanus atskirai.

Receptas: S. Samsonas, nuotr .: F. Hamelis


Vaizdo įrašas: Avižiniai sausainiai. Pasigamink pats (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Akinojar

    Tai nuostabus, gana vertingas kūrinys

  2. Bernhard

    The portal is just super, I recommend it to my friends!

  3. Worth

    Ne logiška

  4. Viraj

    tavo sakinys labai geras



Parašykite pranešimą